Alimentation ou comment bien se nourrir en comprenant ? Les Micros nutriments #6/6
- Karidja
- 23 oct. 2017
- 3 min de lecture
Et c'est partiiiii pour la présentation des vitamines hydrosolubles (suite)
Je fais un bref rappel au cas où tu tombes sur cet article avant d'avoir lu les autres :
Nous avons vu jusque-là que la "micro nutrition" se divisait en 2 grands groupes : les micros-nutriments et les macros-nutriments https://www.kaleidoscope-la-femme-en-harmonie.com/single-post/2017/09/02/5-minutes-pour-casser-tes-excuses-pour-ne-pas-virer-aux-soins-naturels-Pr%25C3%25AAte--
Nous avons commencé par décrire le premier groupe... Hors duquel nous avons fait 2 articles afin de détailler tous les 11 minéraux.
Puis nous avons abordé les vitamines ... Les liposolubles : https://www.kaleidoscope-la-femme-en-harmonie.com/single-post/2017/10/09/13-vitamines-importantes-%C3%A0-conna%C3%AEtre-pour-se-nourrir-Les-Micros-nutriments-48
Pour continuer sur celles qui étaient hydrosolubles : https://www.kaleidoscope-la-femme-en-harmonie.com/single-post/2017/10/16/13-vitamines-importantes-%25C3%25A0-conna%25C3%25AEtre-pour-se-nourrir-Les-Micros-nutriments-58
Il nous reste donc 5 vitamines hydrosolubles à voir... Avant de passer aux MACROS-NUTRIMENTS... Car là, nous n'avons que passé en revue les micros-nutriments Tu t'en souviens de l'introduction ?
Oulalaaaa Karidja, c'est loin ! LOL Mais tu sais où retrouver l'article n'est-ce pas Alors n'hésite pas !
1. vitamine B5 ( Acide Pantothénique)
Rôles :
a. participe à l'éclat des cheveux et des ongles
b. participe au maintien des cellules
c. antiinfectieux
d. accélère la cicatrisation
Les sources principales en vit B5 sont :
a. légumineuses
b. poisson
c. laitage
d. abats
e. viande
f. poisson...
Les carences produisent des troubles tels que :
a. fatigue
b. fourmillements
c. maux de tête
d. irritabilité
a. rougeurs
b. diarrhées
2. La vitamine B6 (la pyridoxine) renforce le système immunitaire et nerveux, elle joue un rôle dans le métabolisme des protéines (structure de l'hémoglobine) et atténue le syndrome prémenstruel (avis à vous mes kaléidoscopeuses)
Les sources principales en vit B6 sont nombreuses alors je ne les citerai pas toutes... Enfin je crois ;-):
a. noix-graines
b. fruits secs
c. épinard
d. viande/poisson
e. oeuf...
f. pomme de terre
g. avocats
h. levures alimentaires ou de bière
Les carences produisent des troubles tels que :
a. la fatigue
b. lésions cutanées
c. troubles de l'humeur (irritabilité)
Quant aux cas d'excès... Ils seraient difficilement atteignables
Passons maintenant à la vitamine B8 !
3. La vitamine B8 (biotine)
Je ne suis pas nutritionniste, pourtant travaillant dans le para et le médical je prends conscience grâce à la rédaction de ces articles combien il serait aisé ... de réorganiser son assiette, son alimentation grâce à ces articles, si toutefois l'envie de changement t'anime ;-)!
Son rôle :
a. aide à l'assimilation des protéines-lipides et glucides
b. vitalité des cheveux, ongles (phanères)
Les sources sont :
a. les abats b. le lait
c. les jaunes d'oeufs
d. viande de porc et mouton
e. céréales
f. ...Allez j'le note : le chocolat ;-)
g. les légumes ...
Les excès
IDEM que pour la vitamine B6
Les carences
a. fatigue générale
b. mauvais état des phanères
4. La vitamine B9 (acide folique)
En tant que sage-femme, je ne peux m'empêcher de te dire que cette vitamine est primordiale pour protéger ton bébé de maladies telles que : le spina fibida...
Son rôle
a. rôle fondamentale dans le métabolisme cérébral et nerveux
b. nécessaire à la reproduction cellulaire
Les sources principales en vitamine PP sont :
a. fromage b. les abats (foie...)
c. pomme de terre
d. viande
e. les céréales complètes
f. les levures
g. bananes
h. pain
...
Les carences provoquent:
a. de la perte d'appétit
b. troubles nerveux
c. troubles neurologiques
d. dépression
e. diarrhée
f. gingivite
5. La vitamine B12 (cobalamine)
Nous voici arrivée à la dernière vitamine de la série... J'espère que tu as bien tout retenu... Car il y aura interro la semaine prochaine... LOOOOLLL ! Pour t'aider à y voir plus clair, il y aura des fiches récapitulatives dans "les supports offerts"... Tu as vu, comme tu es bichonnée... ;-)
Son rôle :
a. PARTICIPE à la formation des globules rouges
b. INDISPENSABLE à la construction du FER
c. régule le système nerveux
d. ...
Les sources sont :
a. les abats b. le lait et ses dérivés
c. les jaunes d'oeufs
d. viande
e. poisson
f. levure de bière
g. les coquillages
Les excès
problème d'acné... Mais il faut déjà y aller...
Les carences
a. fatigue générale
b.anémie
c. douleurs neuromusculaires
Voili voilou, c'est fini pour cet épisode... Le suivant sera pour la semaine prochaine, mais attention nous changerons un peu de registre et irons faire un p'tit tour au pays des "MACRONUTRIMENTS"... Mais KEZACOOOO... ? Hey hey, SURPRISE !
J'espère sincèrement que tu apprécies lire ces différents articles, qu'ils soient en "séries" ou pas. Moi en tout cas, je m'éclate en les écrivant...
En attendant, tu peux :
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Je te souhaite une toute belle journée ... et si tu souhaites d'autres articles concernant les soins naturels et l'alimentation ... Je te renvoie à mon blog
Bibliographie :
"ABC de la micro-nutrition" , Virginie Bales, édition Grancher, 2006
"Trucs et astuces de santé les remèdes efficaces", Sophie Lacoste, 2dition Leduc.S, 2016
"La cuisine de la fertilité et de la grossesse", Katherine Burke, les éditions ADN, Suisse
"Cours de pathologie médicale", Dr Pirotte, 2002-2003
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